|
Información
ofrecida por: WEB COSTA DA MORTE.
 La
lonja de Muxía se suma a partir de esta semana a las de
Lira, Cangas y Porto do Son dentro del proyecto lonxanet.com,
al que en una segunda fase, a la vuelta de marzo, se sumarán
también las lonjas de Corme y Laxe.
Lonxanet
es una iniciativa de una empresa de Madrid con contribución
de capital público y privado y nacida con el objetivo de
agrupar las cofradías gallegas en un portal web donde puedan
ofrecer sus productos a restaurantes y hosteleros madrileños,
comprometiéndose a su entrega en un plazo máximo
de 24 horas.
En
principio se esperan pedidos sobre todo de marisco vivo y pescado
fresco de alto valor como el lumbrigante, rodaballo o lubina.
Más
para adelante se irán sumando otros productos como la navaja
o el longueirón.
El funcionamiento del sistema es sencillo: Los clientes solicitan
vía telefónica o por correo electrónico sus
pedidos a lonxanet.com, que los remite a las lonjas.
Cuando
en una lonja se llega al precio marcado por Lonxanet, se para
la puja y, si no hay pujas superiores, separan el lote y lo preparan
para su envío, identificándolo para que la empresa
de transportes lo entregue directamente al cliente.
Esta
nueva forma de venta
obligará a las lonjas implicadas a la preparación
del personal o, en su caso, a la contratación de personal
cualificado para estas tareas, como es el caso de Muxía
que solo cuenta con un pujador y un administrativo.
Los promotores del proyecto calculan que este sistema podría
incrementar alrededor de un diez por ciento los precios con el
consiguiente beneficio para los mariscadores y marineros.
Del
mismo modo, el previsible aumento de la competencia en la oferta
implicaría una mejora en la calidad de los productos.
Lonjas
virtuales y la calidad y exquisitez de los productos de las rías
y las costas gallegas; sin duda una combinación de futuro.
|
Te recomendamos especialmente dos secciones de nuestra Web;
por una parte la AGENDA,
que está actualizada para que puedas saber a donde
ir, y por otra nuestro espacio de OPINIÓN,
con la colaboración de un asiduo de finisterrae.com.
Aprovechamos para animarte a que nos envíes tus colaboraciones,
que seguro publicaremos.
|
|
