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Actualidad
16-01-2008

Promoción en Madrid de los productos de la Costa da Morte

DE GUSTO 2008

La Asociación Profesional del Sector Turístico de la Costa da Morte, APTCM, presentó el día 15 de enero en Santiago el evento “DE GUSTO 2008”, con el que pretende impulsar la promoción de los productos de la Costa da Morte. Este acto, que cuenta con el patrocinio de la Consellería de Pesca y Asuntos Marítimos, tendrá lugar el próximo día 21 a las 19:00h en el Hotel Sofitel del Campo de las Naciones (Madrid), a 200 metros de donde se celebra en esas mismas fechas el evento "Madrid Fusión". El objetivo de “DE GUSTO 2008” es promover el contacto directo entre los produtores y los compradores, para lo que se contará con la presencia de jefes de compras y cocineros de restaurantes y cadenas de nivel medio y alto, demandantes de un producto de alta calidad. Como complemento a la puesta en valor de los productos de la Costa da Morte ante medios de comunicación y cocineros de renombre, la jornada también ofrecerá una degustación de productos, como centolla, pulpo, percebe, algas, erizo, cerdo celta, pan de Carballo, etc, cedidos por diversos productores de la zona y preparados por los cocineros jefes Rafael Mena y Javier Bello, de la cadena Accor-Sofitel.

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